Пивной ужин на переезде уровня X от Franck's

В понедельник, 14 августа, начало в 18:00, ресторан Франка объединится с пивоваренной компанией Level Crossing Brewing Co., чтобы устроить специальный ужин с пивом в их прекрасном внутреннем дворике, если позволит погода.

Тед Шеффлер

Стоимость ужина составляет 175 долларов США на человека за еду и пиво или 105 долларов США за еду. Для бронирования позвоните по телефону 801-274-6264. Меню пивного ужина Franck's X Level Crossing Beer Dinner выглядит следующим образом:

Первое блюдо: длинноперый тунец Тирадито // лакто-ферментированный огурец/ крекер с морской солью/ чили в стиле фанк/кислые багони из кирпичного дома – Сочетание с пивом: Crypto Philly Sour

Второе блюдо: дыня с ароматом кориандра// обугленный авокадо/взбитый козий сыр Drake's Farm/фисташки/заправка из зеленого лука/сырой сладкий лук/мята – Сочетание с пивом: Jazz Loon Pilsner

Третье блюдо: поджаренная мисо стальная форель// маринованные мидии в янтарном эле/ тушеные кедровые орехи/солодовый кедровый бер-блан/засахаренная кожа стальной головы – Сочетание с пивом: посмотрите Янтарный эль

Четвертое блюдо: свиная корейка домашнего копчения Ломо// кукурузная гордита из Юты/чимичурри/крот из темного шоколада/пико из зеленого банана/кесо фреска/жареный арахис – Сочетание с пивом: Вечное преследование

Пятое блюдо: жареная на ночь вагю и вырезка из филе // луковый суп на гриле / поджаренное ячменное ризотто / луковый джем на гриле / вишня Юта / редукция из «черной вишни» - Сочетание с пивом: Тимпанатор (доппельбок, выдержанный в бочках)

Шестое блюдо: местный кофе, пирог с тимьяном и кленовым кремом // кофейные зерна в шоколаде – Сочетание с пивом: выдержанный в бочке Red Sea Rift стаут

Тед Шеффлер

Тед Шеффлер, получивший образование антрополога, является опытным писателем о еде, вине и путешествиях из Юты. Он любит готовить, кататься на лыжах, музыку и чтение и проводит огромное количество времени, ухаживая за своим постоянно растущим набором гитар и усилителей. Тед также является автором информационного бюллетеня Utah Bites, который издается в сотрудничестве с Utah Stories. До переезда в Юту Тед жил в Нью-Йорке и многих штатах США, а также в различных странах за рубежом, в Испании, Японии, Канаде, Бразилии и Мексике. Он получил степень магистра антропологии на аспирантуре Новой школы социальных исследований.

Прекрасная атмосфера, декор, кухня и превосходное обслуживание сделали Mi Buena Vida одним из наших любимых новых ресторанов, и нам не терпится вернуться сюда.

Flanker Kitchen + Sporting Club в The Gateway приглашает гостей насладиться гонкой за розами, отпраздновав вместе с ними вечеринку в честь Дня Дерби в эту субботу, 6 мая.

Избранные билеты уже в продаже на Фестиваль вина в Парк-Сити 2023 года, который пройдет в Canyons Village и других площадках Парк-Сити 5-7 октября.

Вот краткий список интересных мероприятий и событий, которые пройдут в Юте в мае 2023 года.

Блог