Beer Nut: Пивные сады, «биртини» и другие новости

Лето, возможно, уже подходит к концу, но пивные сады на открытом воздухе все еще будут в самом разгаре, по крайней мере, еще несколько месяцев. Практически каждый любит хороший пивной сад.

В недавней статье USA Today Readers' Choice Award компания Cisco Brewers из Массачусетса заняла шестое место в десятке лучших пивных ресторанов по версии читателей. Учитывая, что газета является общенациональным изданием, это весьма впечатляет для пивоварни из Нантакета.

«Cisco Brewers выделяется как одна из главных достопримечательностей на острове, изобилующем прекрасными пляжами, благодаря почти круглогодичным развлечениям, экскурсиям по пивоварням, местным продавцам фургонов с едой и выбору разливного пива», — говорится в статье.

Как бы я ни был рад видеть в этом списке пивоварню штата Бэй, я должен сказать, что список сильно сместился в сторону пивоваренных заводов Восточного побережья. Только один из 10 лучших находился к западу от реки Миссисипи (в Колорадо), и мне показалось странным, что двое из 10 лучших находились в Вашингтоне, округ Колумбия, а еще два — в Северной Каролине. Это означает, что в первой десятке было четыре места в радиусе 300 миль, и помните, континентальная часть США занимает площадь более 3 миллионов квадратных миль.

Опять же, это был опрос читателей, поэтому он зависел от капризов, связанных с такими непостоянными начинаниями. По каким критериям разные люди оценивают пивной сад, остается только догадываться. Но эта статья заставила меня задуматься: какие аспекты делают пивной ресторан привлекательным для вас? Дайте мне знать по адресу [email protected].

В других августовских новостях о пиве исследование Калифорнийского университета показало, что отпускаемый по рецепту препарат может помочь уменьшить запой.

Профессор систем общественного здравоохранения Калифорнийского университета в Сан-Франциско Гленн-Мило Сантос, доктор философии, магистр здравоохранения, показал, что налтрексон (препарат, который десятилетиями использовался для лечения расстройств, связанных с употреблением алкоголя), возможно, может снизить уровень пьянства.

Пьянство – это когда женщина выпивает четыре или более порций алкоголя в течение трех часов, а мужчина выпивает пять или более порций алкоголя за тот же промежуток времени. Налтрексон блокирует общее ощущение удовольствия от употребления алкоголя, тем самым уменьшая импульс или желание продолжать пить. Препарат также блокирует аппетит к алкоголю, что может помочь тем, кто жаждет алкоголя до нездоровой степени. Хитрость, конечно, в том, чтобы быть готовым принять это.

Напоследок сегодня странное, но странно привлекательное предложение из статьи на Lifehacker: добавьте зеленые оливки в дешевое пиво, чтобы сделать его лучше.

Я предполагаю, что большинство читателей этого еженедельного послания не покупают и не пьют много дешевого дрянного пива, но я должен признать, что для такого любителя оливок, как я, я, вероятно, когда-нибудь попробую эту идею.

У смеси, называемой «бертини», есть всего несколько правил: пиво должно быть дешевым (вспомните PBR), а оливки — зелеными. Судя по всему, соленость оливок добавляет напитку пикантности и смягчает некоторые менее желательные свойства дешевого пива. Кроме того, не пробуйте это с такими сортами пива, как стауты (от одной мысли об этом я съеживаюсь) или IPA (где рассол теряется в горечи пива или даже борется с ней).

В статье предлагаются оливки Кастельветрано, которые я люблю. Вы когда-нибудь пробовали это? Если нет, то не так ли? Дайте мне знать по адресу электронной почты, указанному выше.

Если вы приобретете продукт или зарегистрируете учетную запись по одной из ссылок на нашем сайте, мы можем получить компенсацию. Просматривая этот сайт, мы можем передавать вашу информацию нашим партнерам в социальных сетях в соответствии с нашей Политикой конфиденциальности.