Trellis Brewing начинает строительство новой таверны в районе Смоуктаун в Луисвилле

Trellis Brewing планирует открыть пивоварню и пивной ресторан площадью 7500 квадратных футов в старом здании Merchant's Ice Tower на Логан-стрит в районе Смоуктаун в Луисвилле. (Фото предоставлено Beargrass Development)

ЛУИСВИЛЛ, Кентукки (WDRB) – Trellis Brewing планирует открыть пивоварню и пивной ресторан площадью 7500 квадратных футов в старом здании Merchant's Ice Tower на Логан-стрит в районе Смоуктаун в Луисвилле.

В понедельник пивоварня объявила, что все разрешения одобрены и строительство уже ведется.

«Мы с нетерпением ждем возможности стать гостеприимным местом для всех, от пивных фанатов до любителей пива, и у нас будет много возможностей и для тех, кто не пьет пиво», — заявил в пресс-релизе Кайл Ян, соучредитель Trellis Brewing. Понедельник. «Получение разрешений на строительство было последним шагом, который нам был необходим перед тем, как продолжить строительство пивоварни. И теперь мы на шаг ближе к тому, чтобы насладиться напитком там».

Треллис сообщил, что новое предприятие будет производить 1000 баррелей в год и будет иметь места для сидения в помещении примерно на 100 человек в дополнение к открытому пространству.

Пивоварня будет сотрудничать с South Fork Malthouse в Синтиане, Кентукки, по поставкам пшеницы.

«Мы очень рады воплотить в жизнь наше видение местной пивоварни в Дымтауне», — заявил соучредитель Райан Рид в пресс-релизе в понедельник. «Это видение также включает в себя двадцать новых рабочих мест для района — нам не терпится поделиться с обществом нашей страстью к отличному пиву».

Новую пивоварню планируется открыть позднее в этом году.

Авторские права принадлежат WDRB Media, 2023 г. Все права защищены.