Выстукивание бочонка 101: Как постучать по бочонку для вечеринки

Опубликовано 15.06.2017 в 12:13

Бочонки отлично подходят как для гостей вечеринки, так и для хозяев: хозяин может сидеть сложа руки, а гости всю ночь наливают себе пиво за пивом. Но для того, чтобы сделать вечеринку такой простой, иронично, насколько сложно может быть открыть бочонок. Если вы не хотите в конечном итоге носить все пиво (или попасть в наш список эпических неудач с пивными бочонками), вам следует изучить правильную технику разлива бочонков, прежде чем вы когда-либо возьмете в руки кран. Вот как можно открыть этот сумасшедший находящийся под давлением, но вполне управляемый бочонок. Вы получили это, и мы получили вас.

Существует несколько систем муфт, которые имеют разные буквенные коды и охватывают как американские, так и европейские модели, поэтому вам следует сначала просмотреть удобный список (например, этот), чтобы найти правильную модель крана, прежде чем отправиться в магазин, или просто Прежде чем покупать бочонок, попросите продавца убедиться, что у вас есть подходящее оборудование.

Вернувшись домой со своим новым блестящим бочонком, вы, вероятно, очень нервничаете, пытаясь постучать по этой присоске, но терпение является ключевым моментом. Загляните в бочонок прямо из магазина, и вы обнаружите внутри только пенистое теплое пиво. Дайте бочонку постоять в ведерке со льдом в течение двух часов, прежде чем открывать его. Если бочонок значительно выше ведра, заверните его в мешок для мусора, а затем наполните мешок льдом, чтобы можно было полностью покрыть все. Да, и не забудьте также заморозить кран и линию пива.

Это может быть пластик или картон, но в любом случае просто снимите крышку.

Краны оснащаются либо одной ручкой, либо фланцами по бокам. Отключите любой механизм, которым оснащен ваш кран. Это невероятно важно. Если этого не сделать, вас окунет пивной фонтан в липкий, хмельной стыд. Не попадайте на YouTube, принимая неловкий пивной душ.

Внутри клапана наверху бочонка вы увидите выступающие маленькие зазубрины. Это соединительные выступы. Поместите кран над клапаном кега, совместив выступы с отверстиями внутри крана.

Как только все будет выровнено, просто нажмите на кран, поворачивая его по часовой стрелке в клапан. Кран должен повернуть примерно на 90 градусов, а затем естественным образом остановиться.

Потяните вниз ручку или фланцы, чтобы включить кран. Предполагая, что вы все сделали правильно до этого момента, вы официально открыли бочонок. Поздравляем!

Не дергайте насос сразу после того, как открыли кран. В бочонке должно быть достаточное давление, чтобы вам не пришлось накачивать его для первой порции напитков. Считайте это подарком богов бочонков.

Налейте несколько стаканов или наполните кувшин, чтобы пузырьки не выходили из-под клапана. Если вы видите, что из клапана выходит пена или жидкость, отключите кран и повторите попытку.

Даже если вы правильно постучали по бочонку, первые несколько налитых вами кружек наполнятся пеной. Не волнуйся. Просто отбросьте эту первую волну пены и доберитесь до пивного совершенства на другой стороне.

Как только пена исчезнет и пиво начнет течь нормально, наполните стакан и поджарьте за успех. И помните: вечеринка не прекратится, пока бочонок не высохнет.